咀嚼感强的大米蛋白代餐固体饮料及其制备方法
| 一种咀嚼感强的大米蛋白代餐固体饮料及其制备方法，包括优质大米蛋白粉75％‑80％；玉米片4％‑6％；冻干水果干6％‑7％；麦芽糊精10％‑12％，发明咀嚼感强的大米蛋白代餐固体饮料具有独特的米香香味，水果风味突出，无其他杂味异味，混合的粉体部分是淡黄色细粉，玉米片与果干粒大小适中，分布均匀。本发明解决了大米蛋白代餐固体饮料营养成分单一，口感层次不够丰富，咀嚼感不够强的问题，提高了大米蛋白代餐固体饮料感官享受度，为大米蛋白粉深加工与精加工应用提供新思路。 |
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