抗衰老增强免疫力的组方食品
| 一种抗衰老增强免疫力的组方食品，涉及生物医药及食品领域，将副干酪乳杆菌、长双歧杆菌、约氏乳杆菌和植物乳杆菌添加到含有灵芝和当归水提液的MRS肉汤培养基中增殖发酵获得，其中灵芝浓度为16.6~66.4 mg/mL，当归浓度为15.5~60.0 mg/mL；添加益生菌菌量比为副干酪乳杆菌：长双歧杆菌：约氏乳杆菌：植物乳杆菌=2：1：1：1,副干酪乳杆菌在添加灵芝和当归的MRS肉汤培养基中初始CFU/mL=1~2*106，进行增殖并发酵至发酵液中总益生菌CFU/mL=4~5*109。利用益生菌发酵药食同源原料并制备成发酵液制剂，其抗衰老以及清除自由基的效果要优于药食同源原料或益生菌培养基溶液，产品的总抗氧化能力比较显著，具有优异的抗衰老并提高系统免疫力的功效。 |
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