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陈皮酱香酒及其酿造方法 一种陈皮酱香酒及其酿造方法；通过对陈皮先进行预处理、蒸制，制成加工陈皮后再与酱香酒混合陈酿，陈皮中的单宁物质在前期的蒸制等处理过程中大部分已被脱除，保留陈皮中的有效成分，减少了融入酒中的苦味，得到的陈皮酱香酒气味甘香，入口绵柔醇厚，回味悠长。酒体微黄，澄清透明，留香持久。