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荷花荷叶提取物发酵的荷花啤酒

一种荷花荷叶提取物发酵的荷花啤酒,该荷花荷叶提取物发酵的荷花啤酒的配方为,50%‑75%水、10%‑15%荷叶提取物、5%‑8%荷花提取物、1%‑3%啤酒花、10%‑15%苦杏仁水提物、5%‑10%连翘叶水提物、3%‑7%澳大利亚麦芽、12%‑15%焦香麦芽、5%‑8%白糖;2%‑5%酵母,本发明能够制备出含荷叶荷花提取物的啤酒,荷叶具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用,能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。