一种菊叶茶烘烤制作工艺
| 一种菊叶茶烘烤制作工艺；菊叶茶烘烤制作工艺包括以下步骤：S1：叶片筛选，将菊花脑叶子上部的黄叶、靠近根部的腐叶、菊花脑叶子顶部的花茎和菊花脑花进行切除；S2：叶片清洗，将筛选出来的菊花脑叶放入到清洗机中清洗；S3：叶片萎凋，进行室内自然萎凋；本发明首先对菊花脑叶子进行筛选清洗，去除多余的腐叶、黄叶，杀菌浸泡后通过清洗机进行清洗，待清洗完成后采用自然萎凋和光照萎凋结合的方式进行，既保证了萎凋速度，同时多段萎凋后的菊花脑叶子其内部的不溶性原果胶物质开始发生降解，从而增加甜度，该菊花脑叶子制作方法，工艺流程较为简单，制得的菊花脑叶子口感较好，经过充分萎凋，保存的甜份较高。 |
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