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一种新型纳豆多肽保健食品及其制备方法

一种新型纳豆多肽保健食品,包括以下重量分数的组分:黑纳豆粉40~50%、蛹虫草15~25%、大豆肽粉8~12%以及富硒酵母2~4%,余料成分为辅料。本发明通过添加纳豆,可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力;通过大豆肽粉的添加,含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。