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一种蜂蜜醋饮料的制备方法 提供了一种蜂蜜醋饮料的制备方法，通过依次进行蜜水制备、灭菌、发酵和调味，并且采用酵母和醋酸菌进行两次发酵，通过添加果汁至果汁含量达到8g/ml以上，制备获得蜂蜜醋饮料，实现对蜂蜜醋的调味，本发明的制备方法操作简单，酿造周期短，并且蜂蜜醋中风味物质的含量，口感醇厚。