一种虾皮休闲食品的加工方法
| 一种虾皮休闲食品的加工方法，属于虾皮加工技术领域，一种虾皮休闲食品的加工方法，包括鲜虾挑选、清洗沥干、去腥、离心脱水、调味腌制、真空干燥等步骤。本发明虾皮休闲食品的加工方法，通过清洗沥干、去腥、调味腌制和真空干燥等工序将虾皮加工成即食虾皮成品，原料来源充足，有效的提高虾皮的利用率，口感好、营养成分高，有效的提高了虾皮的经济价值，具有很高的市场前景，且整个工艺简单环保，满足现代化的生产要求，另外本发明的虾皮休闲食品，采用特殊的调味配方对虾皮进行腌制，使得成品虾皮食品鲜香可口、营养价值高，开袋即食，老少皆宜，符合大众口味。 |
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