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一种红枣面条的制作方法 一种红枣面条的制作方法，具体包括如下步骤：步骤1，将晒干后的红枣进行分拣，将红枣内掺杂的杂质除去；步骤2，对红枣进行清洗并浸泡；步骤3，将浸泡后的红枣放入沸水中进行熬煮，煮的时间为40～60分钟；步骤4，将步骤3煮过的枣打捞出来，捣烂；步骤5，将捣烂后的红枣进行过筛；步骤6，和面并醒发；步骤7，将醒发后的面先在压面机上辊压，然后再进行切割，形成规则形状的面条。本发明制作出的面条将红枣的营养融入面条中，使人们在吃面条的同时还能摄取红枣中的营养成分。