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一种黄精露酒的酿制方法 一种酿酒方法。目的是提供一种黄精露酒的酿制方法，该方法应能更加充分地提取黄精的有效成分，并使之得到有效应用。技术方案是：一种黄精露酒的酿制方法，按以下步骤进行：1)按以下重量份的配方量称取原料：九制黄精18‑22、麦芽9‑11、酒曲0.4‑0.6、丁香0.4‑0.6、栀子0.9‑1.1、白糖5‑6；2)前发酵；3)中发酵；4)后发酵。