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一种梅子果酒及其制备方法 一种梅子果酒，其原料配比如下：青梅：干大枣：干枸杞：玉米酒＝1：(0.01～0.05)：(0.01～0.05)：(2～5)Kg:Kg:Kg:L。本发明提供的梅子果酒中酸度适宜，澄清度高，提供了一种新的梅子果酒及其制备方法。