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一种保健食品及其制备方法

一种以杜仲皮和杜仲叶的发酵提取液进行益生菌化培养所制得的保健食品及其制备方法,它通过筛选益生菌成员中的嗜酸乳杆菌和肠链球菌,加以科学配方和深层培养发酵,两者优势互补和双向发酵,杜仲中纯天然的营养成分和生物活性成分既满足了益生菌生长繁殖的需求,其发酵的过程又进一步降解了杜仲自身营养和生物活性成分,从而起到益生菌健肠胃和杜仲强筋骨的保健功能。