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特色珍珠菜保健食品的制作方法

一种特色珍珠菜保健食品的制作方法,其特征在于:采用的加工工艺流程为选料→整理清洗→切段烫漂→脱水干燥→浸渍调味→包装。有益效果:本发明产品香辣爽口,口感脆嫩、且带有弹性,具有珍珠菜特有的清甜风味,营养丰富;本产品富含营养成分,有助于增强机体免疫力,具有清热利湿、活血散瘀、解毒消痈等功效,是一种绿色健康、营养美味的风味食品。