首页 > 食品技术 > 果蔬食品 > 蔓越莓荠菜果蔬营养片的制作方法
蔓越莓荠菜果蔬营养片的制作方法

一种蔓越莓荠菜果蔬营养片的制作方法,其特征在于,所述的蔓越莓荠菜果蔬营养片采用蔓越莓、荠菜为主要原料,经过蔓越莓预处理、荠菜预处理、混合、均质、喷雾干燥、制软造粒、压片干燥、整形包装等步骤制作而成,采用本方法生产的果蔬营养片,能够充分保留蔓越莓、荠菜的营养物质,通过蒸汽杀青,能够去除原料中的涩味,改善了成品果蔬营养片的口感,复合酶处理,充分析出原料内的活性成分,提高了原料的利用效率,使成品蔓越莓荠菜果蔬营养片具有清热利水、消肿平肝、止血明目、降血糖等功效。