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黄秋葵、茯苓、藻保健酒的制备方法

 一种具有功能的保健酒,尤其涉及一种利用黄秋葵、茯苓、藻保健酒的制备方法。其原料组成为包括如下重量份数的组分:(黄秋葵30‑50份、茯苓15‑35份、藻35‑50份)组合的混合料30‑45%,糯、糙米(1:1)55‑70%;其制作保健酒的方法,包括如下步骤:取配方量糯、糙米混合,清洗浸泡8‑12h,拌入配方量的黄秋葵、茯苓、藻粉碎后混合料,蒸糊,冷却,糖化(接入糖化菌),发酵30天(接入酵母菌);后酵:对上述发酵料再次加入酵母菌,发酵45天,压滤;收取压滤液,沉淀3‑4天,装缸,调和(勾兑),封存24个月即成成品酒,灌瓶包装即可。