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一种螃蟹保健食品及其生产方法 一种螃蟹保健食品，它主要由野生或饲养螃蟹的提取物为主要原料，人参鹿茸为辅料，加入适量的调味剂和基料，通过现代生产工艺加工成的系列保健食品，它不仅具有天然蟹鲜美的风味，又含有多种维生素和微量元素，是一种营养丰富、又具有滋补保健功用的食品，特别适合体虚力弱、发展迟缓、瘀血、湿热黄疸等病人服用。它生产加工容易，成本低廉，适合乡镇和中小型企业生产。