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一种功能性防呛咳辅助食品及其制备方法

一种功能性防呛咳辅助食品及其制备方法,属于固体饮料与特殊用途配方食品技术领域。其特征是由木薯糊精:55~60%;黄原胶:32~38%;氯化钾:2.5~3.5%;低聚木糖:2~3%;瓜尔胶:1.5~2.5%;L‑谷氨酰胺:0~2.5%组成。本发明的优点和有益效果在于:配比合理,迅速溶解、口感良好、促进和改善肠内环境、粘稠度适中、非常容易量化和进行质构调整,且易于生产,服用方便;正常食用,不会给身体带来危害和毒副作用。