属于食品加工领域，具体涉及一种马铃薯南瓜营养快餐包及其制备方法。所述快餐包包括马铃薯南瓜粉包和调味品包，所述马铃薯南瓜粉包包含以下重量份数的原料：马铃薯南瓜粉70－75份、熟大豆粉5－10份、熟米粉8－10份、碳酸钙1.0－2.5份、维生素A 0.5－1.0份、维生素D 0.5－1.0份、食用碘盐0.3－0.5份。本发明营养搭配科学、均衡；由于调味品包和马铃薯南瓜粉分开包装，可以做成各种口味的马铃薯南瓜泥，其风味和口感可以满足不同消费者的需求；由于水分含量低于10％，不仅延长了产品的保质期而且大大减少了运输与包装成本，同时有效防止了营养物质的损失和包装物的侵蚀。