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一种青梅保健食品及其制备方法

为了解决现有青梅保健食品,保健功能和口味欠佳的问题,本发明提出一种青梅保健食品及其制备方法。本发明一种青梅保健食品,由主料、辅料Ⅰ和辅料Ⅱ组成,其中,主料由以下质量份的各物质的组成:青梅30‑45,柚子皮2‑10,橄榄12‑18,茉莉花2‑6;辅料Ⅰ由以下质量份的各物质的组成:蜂蜜5‑10,白砂糖10‑20,食盐5‑10;辅料Ⅱ由以下质量份的各物质的组成:桑叶0.2‑2,马黛茶2‑12,普洱茶3‑10,郁李仁3‑8,决明子2‑6,甘草1‑3,天然胡萝卜素0.5‑5;其中,主料、辅料Ⅰ和辅料Ⅱ的质量比例为8‑12∶1‑3∶2‑5。本发明的青梅保健食品酸甜可口,保健功能好。