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低糖黑蒜花卉饮料及制备方法

一种低糖黑蒜花卉饮料及制备方法,原料组成为:黑蒜提取液、金银花提取液、牡丹花雄蕊提取液、玫瑰花提取液、菊花提取液、玛卡提取液、蜂蜜、白米醋、麦芽糊精、木糖醇、苹果酸、柠檬酸、β-环糊精、羧甲基纤维素钠和三聚磷酸钠。工艺步骤包括:水提液的制备、原料调配、匀质处理、过滤、罐装和灭菌处理。该饮料营养丰富、低糖低热,具有较好的保健效果。制备方法工序简单,操作简便。