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一种果酱巧克力夹心蛋卷及其生产方法 一种果酱巧克力夹心蛋卷及其生产方法，面粉50-70、鸡蛋25-35、火龙果8-10、哈密瓜8-10、蓝莓3-5、黄芪2-4、苦丁茶1-3、紫河车2-4、枳椇子2-4、鸡血藤1-3、花生叶1-2、石榴籽2-4、白糖适量、营养添加剂7-9；本发明提供了一种果酱巧克力夹心蛋卷及其生产方法，含有蓝莓、火龙果、韩蜜瓜等水果，口味酸甜可口，同时添加黄芪、苦丁茶、等具有补血益气的中药材的有效成分，使得本发明产品具有益气补血的保健作用。