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一种绿豆风味薯片及其制备方法

一种绿豆风味薯片及其制备方法,是由马铃薯全粉、荞麦粉、小麦胚芽、绿豆粉、糯米粉、椰子果肉、木瓜果肉、黄皮果肉、石菖蒲、小茴香、五味子、鱼腥草、亚麻籽油、食盐、白砂糖、白胡椒粉、丁香粉等原料组成。本发明有益效果为:本发明制成的薯片特添加有小麦胚芽,口味新颖,健康营养,食用方便,本发明工艺简单,技术容易掌握,投资少、见效快,便于普遍推广,易于实现标准化、规范化、工厂化生产。