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一种保健西瓜子及其制备方法 一种保健西瓜子及其制备方法，由下列重量份的原料制成：西瓜子100-150、桂花2-3、玉竹3-4、熟地2-3、甘草1-2、竹叶兰2-3、芦根1-2、绞股蓝2-3、食盐5-15、调味液适量。本发明保健西瓜子添加山药、龙眼等成分调味，丰富营养，色泽光滑香醇浓郁口感滋甜；同时吸收中药有益成分，增加保健功效，其中玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效，芦根有除烦、利尿的功效，绞股蓝有益气安神、解毒抗癌的功效，有益身体健康。