一种山茱萸辣酱

一种山茱萸辣酱

一种山茱萸辣酱，选用山茱萸作为原料配以蚕豆、红辣椒，经预处理、制曲、酱醅发酵、混合、杀菌、后熟、分装、检验、入库等工艺制作而成。保持了植物山茱萸果实的营养成分，成品色泽鲜亮，红润中略带黑绿色，口味香辣绵长，鲜美可口，可作为日常佐餐的调料，也可作为即食类调味品。