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氨基葡萄糖生产工艺 氨基葡萄糖技术 氨基葡萄糖制备方法  (2021/12/31 15:57:13)  
1、生物酶催化制备氨基葡萄糖的方法
2、一种提高氨基葡萄糖盐酸盐收率的方法及其应用
3、氨基葡萄糖硫酸盐或磷酸盐化合物连续制备装置及工艺
4、一种酶催化制备氨基葡萄糖的方法
5、一种D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法
6、6-磷酸氨基葡萄糖生物传感器及其在菌株筛选中的应用
7、一种素食D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法
8、一种β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶159及其...
抗性淀粉配方,抗性淀粉生产工艺技术,抗性淀粉制作方法  (2021/12/31 15:56:29)  
1、一种利用熔融挤出法制备RS-5型抗性淀粉的方法
2、一种含有抗性淀粉和花色苷的酸奶及其制备方法
3、一种富含抗性淀粉的速冻芋头及其制备方法
4、抗性淀粉在涂布组合物中的用途
5、具有高短双歧杆菌黏附率的莲子抗性淀粉及其制备方法与运用
6、一种高抗性淀粉含量功能性水稻的培育方法
7、一种高抗性淀粉含量的脂肪替代品及其制备方法和应用
8、一种高含抗性淀粉的...
冲调粉生产工艺,冲调粉配方技术,冲调粉制备方法  (2021/12/31 15:54:53)  
1、一种功能型复配冲调粉的制备方法
2、一种药食用真菌混合发酵菌丝体冲调粉的制备工艺
3、一种适用于胶囊饮品机的谷物冲调粉及其制备方法
4、一种复合型营养冲调粉
5、产后缺乳营养健康冲调粉及其制备方法和应用
6、一种植物冲调粉及其制备方法
7、一种白及养胃冲调粉产品及其制备方法
8、一种以碎米为主料的高糊化即食杂粮冲调粉的加工方法
9、一种葛根粉-大...
多谷物挤压食品及其制作方法  (2021/12/31 15:50:59)  
一种多谷物挤压食品,包括下述原料:大米、玉米粉、黑米、黑麦粉、小麦粉、燕麦粉、豆粉、淀粉、结晶果糖、碳酸钙、白砂糖。本发明的有益效果为:本发明所述多谷物挤压食品所含原料营养丰富、配伍食用具有补充营养、提高机体免疫力、改善机体亚健康的功效,且本发明所述多谷物挤压食品不含有食品添加剂,长期食用不会有副作用;在制备过程中,合理调节挤压设备二区的温度及加温时间,最大程度地保存了原料的营养成分,且采用喷糖的...
煎炸专用粉及煎炸食品  (2021/12/31 15:50:01)  
一种煎炸专用粉,包括基料粉,还包括饱和脂肪酸与长链脂肪烷醇中的至少一种。该煎炸专用粉可以改善煎炸食品的外观性能。
低糖饮料制备工艺  (2021/12/31 15:49:01)  
特别是一种低糖饮料制备工艺,本发明以苹果为主要原料,制备一种健康的低糖饮料;该工艺包括以下步骤:步骤一、取新鲜的苹果清洗干净;步骤二、将干净的苹果通过去核装置进行去核;步骤三、去核的苹果打碎成苹果浆;步骤四、将苹果浆、白砂糖、木糖醇和纯化水按比例混合,得到低糖饮料;所述去核装置包括圆弧板、圆弧刃、支臂架、支撑架和伸缩推杆,支撑架内连接有四个支臂架,四个支臂架的内端均固定有圆弧板,四个圆弧板围组成圆...
无酒精啤酒风味饮料  (2021/12/31 15:48:32)  
一种无酒精啤酒风味饮料,其特征在于,谷氨酸的含量为27~90ppm,琥珀酸的含量为24ppm以下,丙氨酸的含量为32ppm以下,甘氨酸的含量为24ppm以下。根据本发明,可提供浓厚味优异的新风味的啤酒风味饮料。
黑芝麻豆奶饮料及其制备方法  (2021/12/31 15:48:03)  
具体为一种黑芝麻豆奶饮料,包括的组分有:豆乳100mL,黑芝麻粉2.5g,全脂奶粉50g,柠檬酸0.04g,CMC的量为0.05g,黄原胶的量为0.03g。该种黑芝麻豆奶饮料及其制备方法,得到的黑芝麻豆奶饮料富含优质的植物蛋白和多种维生素和矿物质,不仅健康营养,而且口感纯正,滑而不腻,组织状态均匀,是一款具有较高营养价值的老少皆宜的豆奶饮品,深受广大消费者的欢迎。
酵素饮料及其制备方法  (2021/12/31 15:47:30)  
一种酵素饮料及其制备方法。其酵素饮料包括如下质量份数组份原料:山药4‑6份、红枣4‑6、百合4‑6份、玉竹4‑6份、黄精4‑6份、枸杞4‑6、陈皮2‑4份、麦芽1‑3份、山楂1‑3份、阿胶1份、炙甘草1‑3份、蜂蜜8‑10份、糖4‑6份。其制备方法包括如下...
橙味大豆低聚肽乳饮料及其制备方法  (2021/12/31 15:47:04)  
具体为一种橙味大豆低聚肽乳饮料,按质量百分比计算,包括的组分有:大豆低聚肽1%,全脂乳粉8%,白砂糖5%,橙汁6.5%,复合稳定剂0.4%,所述复合稳定剂包括黄原胶、羧甲基纤维素,且黄原胶:羧甲基纤维素=1:1。该种橙味大豆低聚肽乳饮料及其制备方法,得到的橙味大豆低聚肽乳饮料呈乳黄色,有乳香味,又有大豆低聚肽和橙汁的香味,组织状态良好,而且橙味和乳香味有效掩盖了大豆低聚肽的豆腥味、苦涩味等不良风味...
富硒西洋参石斛饮料的制备方法  (2021/12/31 15:46:42)  
一种富硒西洋参石斛饮料的制备方法,涉及饮料技术领域,所述富硒西洋参石斛饮料由以下重量份的原料制成:富硒玉米水解液50‑100份、西洋参浸提汁7‑15份、石斛浸提汁7‑15份、苹果汁10‑20份、雪梨汁10‑20份、荷叶浸提汁5‑15份、蜂蜜5‑10份、白砂糖5‑10份、柠檬酸钠0.3‑0.5...
盐渍柠檬饮料及其制备方法  (2021/12/31 15:46:01)  
一种盐渍柠檬饮料及其制备方法,属于食品技术领域。本发明的一种盐渍柠檬饮料,包括以下步骤:盐渍、沥干、浸提、过滤、调配、杀菌;本发明技术方案通过利用柠檬渣,对柠檬渣进行盐渍浸提等操作,制备得到口感优异的盐渍柠檬饮料,将柠檬充分利用,节约农业资源,高度契合可持续发展观;同时本发明技术方案操作简单,无需利用复杂的设备,制备时间较短,便于工业生产;采用本发明的技术方案制备得到的盐渍柠檬饮料品质优良、稳定性...
蔬菜水果混合发酵活性酶果汁饮料的制作方法  (2021/12/31 15:45:41)  
一种蔬菜水果混合发酵活性酶果汁饮料的制作方法,按照比例将适合的水果和蔬菜进行质量选取,然后将选取好的水果和蔬菜进行浸泡清洗,部分水果和蔬菜进行去皮、去核工作;将清洗好的蔬菜进行脱水处理,将水果进行榨汁,将处理后的蔬菜汁和水果汁配合混合剂进行充分混合处理得到蔬果汁。该蔬菜水果混合发酵活性酶果汁饮料的制作方法,通过精选多种水果蔬菜,按照一定比例经过多种程序和生产工艺,经过严格灭菌消毒、密封发酵,酿造成...
复合后生元固体饮料及其制备方法  (2021/12/31 15:45:19)  
一种复合后生元固体饮料及其制备方法,固体饮料由莱菔硫烷、丁酸钠、后生元固体粉末、粘合剂、甜味剂和酸味剂成分组成;以后生元固体饮料的总质量计,上述各组分的质量含量如下:莱菔硫烷15%‑20%,丁酸钠20‑25%,后生元固体粉末25%‑30%,粘合剂18‑22%,甜味剂4.5‑6.0%,酸味剂3.5‑6.0%;所述的后生元固体粉末...
发酵型甘蔗清汁保健酒的制作工艺  (2021/12/31 15:44:08)  
一种发酵型甘蔗清汁保健酒的制作工艺,制作工艺主要步骤如下:通过超声波辅助制备甘蔗清汁,然后通过发酵蒸馏调配适当酒精度制备出甘蔗底酒备用,再将去核红枣、枸杞、党参、砂仁分别清洗晾干,然后粉碎制备成保健酒药材,再将上述保健酒药材放入底酒进行浸提,进行过滤,最后灭菌陈化后即得所述成品。成品澄清透明,色泽清亮,而且口感醇爽、药材味纯正温和,回味绵长,品质较高,具有较佳的经济效益,适合商用推广。
清浓兼香型白酒的酿造方法  (2021/12/31 15:43:28)  
特别是一种清浓兼香型白酒的酿造方法。生产工艺采用一次投料、三次发酵、二次取酒独特的清蒸三次清酿造工艺,酿造出来的原酒经紫铜质壶式蒸馏器精馏,因为铜具有很好的延展性、导热性、即降低热能消耗,又是酯化反应的催化剂,同时对原酒的酸度具有良好的抗性,使丁酸、己酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出,去除这些不良气味,使酒体更加干净、绵爽,并加速酒体后期老熟,缩短储存周期6个月。主原料采用青稞、高粱混合蒸煮...
复合生物酶果酒的制备方法  (2021/12/31 15:42:48)  
一种复合生物酶果酒的制备方法,制备步骤如下:a.首先挑选优质的水果,接着再将优质的水果进行清洗,然后将清洗后的水果进行去皮、去梗和去核处理,再对处理后的水果进行切块和压榨处理,制得水果浆;b.待步骤a完成后,再将制得水果浆放入到全自动离心机中进行渣液过滤,过滤时全自动离心机的转速为2000—3000r/min,过滤的时间为20—35min,再对过滤后的滤渣进行挤压,得到初步汁液。本发明能有效的改善...
一种奈李酒配方  (2021/12/31 15:42:21)  
涉及果酒加工技术领域,具体为一种奈李酒配方,包括:原材料奈李98%,红糖1.98%,酵母0.02%,本发明中,利用奈李水果酿制果酒,成本低,成品酒口感好,略带酸甜味,且青奈李本身促进肠胃消化的功效,饮用奈李酒可以对肠胃消化起很好的改善作用。
具有保健功能的巧克力及其生产工艺  (2021/12/31 15:39:04)  
一种具有保健功能的巧克力,包括以下重量份原料:6.5‑15份可可脂、20‑40份可可液块、6‑8份木糖醇、0.55‑1份乳化剂、5‑10份植物油、8‑12份植物粉、6‑10份中药助剂、1‑3份添加剂,属于巧克力食品技术领域。通过在巧克力的原料中增加添加剂,巧克力中的4‑氨基丁酸‑...
一种保健食品加工方法  (2021/12/31 15:38:41)  
更具体的说是一种保健食品加工方法。一种保健食品加工方法,包括以下步骤:S1:将西瓜固定在去皮装置上;S2:去皮装置使西瓜不断旋转,将西瓜皮刮下;S3:在西瓜的左右两端对西瓜进行切断,使得西瓜瓤落下;S4:将西瓜瓤的表面喷洒大豆粉,然后将西瓜用保鲜膜包裹。所述去皮装置包括弧形钢片、平翼和槽杆,弧形钢片的左右两端均设置有平翼,两个平翼通过螺钉分别固定在两个槽杆上。所述去皮装置还包括横柱II和滑套,每个...
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