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增鲜剂生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:58:55)  
增鲜剂生产技术配方及工艺      全套25项共380元

1.一种天然保健鲜味剂及其制法和用途
2.纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法
3.肉类保鲜增鲜剂及其制备方法和用途
4.一种从糖蜜酵母中提取5'一核苷酸的方法
5.5′-鸟苷酸...

植物天然色素生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:58:12)  
植物天然色素生产技术配方及工艺      全套88项共500元

1.一种天然色素的提取方法
2.从牛蒡叶中提取绿原酸的生产工艺
3.一种糖基化亚硝基血红蛋白色素及其制备和应用
4.一种生产蓝色素的方法及其专用菌株
5.一种含人参总...

果蔬天然色素生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:57:28)  
果蔬天然色素生产技术配方及工艺      全套87项共500元

1.精制可溶性姜黄色素的方法
2.黑莓果固态天然食用色素的制备方法
3.从火龙果果肉、果皮中提取水溶性红色素的方法
4.以6号溶剂油提取天然辣椒红色素的工业生产方法
...

香料生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:56:41)  
香料生产技术配方及工艺      全套131项共500元

1.一种香料添加剂的制备方法
2.丙酮化合物香料
3.一种反应性混合物香料的制备方法及在烟草中的应用
4.薄荷基半酸酯衍生物及其制备方法,以及它在消费品中清凉/提神功效的应用

香精生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:26:02)  
香精生产技术配方及工艺      全套98项共500元

1.迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的综合提取方法
2.一种用于茶叶食品的茶香精及其制备方法
3.一种脂肪控制氧化制备肉味香精前体物的方法
4.在食用香精组合物中起味觉和感觉作用的烷基二...

改良剂生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:25:24)  
改良剂生产技术配方及工艺      全套37项共380元

1.一种面包改良剂
2.一种河蟹用风味品质改良剂及其制备方法
3.方便面所用的面质改良剂
4.一种用于老面法发酵制作馒头的面粉改良剂
5.谷类加工食品用品质改良剂和使用其的...

明胶生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:24:25)  
明胶生产技术配方及工艺      全套59项共380元

1.海藻酸钠/明胶共混纤维及其制备方法和用途
2.明胶快速干燥箱
3.一种降低明胶灰分和重金属含量的方法
4.一种携带二氯亚甲基二膦酸的明胶微粒及制备方法
5.具有抗纤维化及...

嫩肉粉生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:23:00)  
嫩肉粉生产技术配方及工艺    全套5项共200元

1.一种营养型嫩肉剂及其制备、使用方法
2.一种嫩肉剂及其制造方法
3.嫩肉生粉
4.嫩肉液
5.嫩肉剂、嫩肉制品、嫩肉制品底物及其用途:

汤料 佐料制备方法及配方工艺  (2007/8/6 16:21:54)  
汤料 佐料制备方法及配方工艺    全套73项共380元

1.一种保健汤料
2.即冲即食方便羊杂汤料及其制备方法
3.一种滋补汤料
4.一种即食型风味固体汤料的制备方法
5.速溶植物药膳汤料的配方及制备方法
6.蔬菜汤...

调味油生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:20:47)  
调味油生产技术配方及工艺   全套132项共500元

1.一种甘油二酰酯调味油及其制备方法
2.调味葱花油的制作方法
3.豆豉香麻辣调味油及其生产方法
4.肉香麻辣调味油及其生产方法
5.保健调味豆油
6.一种咖喱调味油汁

调料生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:19:16)  
调料生产技术配方及工艺     全套168项共600元

1.在调味料组合物中具有味觉和香味增强效果的饱和和不饱和的N-烷基酰胺类
2.纯天然植物液态香料调味品及其制造方法
3.一种纯天然辣椒调味品及其制备方法
4.一种烹调鸭鹅的调味...

果脯蜜饯生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:18:23)  
果脯蜜饯生产技术配方及工艺      全套113项共500元

1.一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法
2.一种含微量元素钙、铁、锌的营养肉脯及其加工方法
3.一种制作风味肉脯的方法
4.一种柿子脯的制作方法
...

火锅及调料配制技术配方工艺  (2007/8/6 16:17:24)  
火锅及调料配制技术配方工艺   全套89项共380元

1.一种保健营养火锅、汤锅底料及其制作方法
2.浓缩鸡汁的制备方法及其应用
3.一种干香系列辣椒及其生产方法
4.食品用调料
5.一种泡椒火锅料的制作方法
6.清香型火锅调料及其制作方法...

酵母生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:16:34)  
酵母生产技术配方及工艺   全套74项共380元

1.一种添加复合改良剂的面用酵母及其生产法
2.一种生产功能性食用酵母的方法
3.新酵母
4.一种利用啤酒废酵母制造酵母粉的方法
5.一种啤酒酵母粉的制备方法
6.酵母提取物制造方法
...

鸡精 鸡粉生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:15:41)  

鸡精 鸡粉生产技术配方及工艺       全套22项共380元

1.一种辣子鸡精以及制作方法
2.含肉、鱼材料的鸡精类调...

香辛粉生产技术配方及工艺  (2007/8/6 16:14:29)  
香辛粉生产技术配方及工艺     全套77项共380元

1.超临界二氧化碳法提取花椒精的生产工艺
2.微囊花椒粉、亚麻酸粉的生产工艺
3.利用超临界流体技术分离花椒麻味成分的工艺
4.高温高压水煮制取花椒麻味素的方法
5.花椒味素及其生产工...

果酒生产技术配方及工艺2  (2007/8/6 16:10:38)  
果酒生产技术配方及工艺2    全套133项共500元

1.灵芝石榴酒的制备方法
2.一种系列石榴酒的制备方法
3.一种石榴酒及其制备方法
4.一种石榴酒的制造方法
5.干型石榴冰酒及其制备方法
6.石榴酒及其生产方法
7....

果酒生产综合技术配方及工艺  (2007/8/6 16:09:55)  
果酒生产综合技术配方及工艺    全套项204共600元

1.洋葱葡萄酒
2.芹菜葡萄酒
3.葡萄酒启塞器
4.葡萄酒制法
5.葡萄酒生产方法
6.一种葡萄酒等果酒下胶材料处理及添加装置
7.一种干型枸杞葡萄酒及其制备方法<...

青稞 稠酒 甜酒生产技术  (2007/8/6 16:08:42)  
青稞 稠酒 甜酒生产技术配方    全套39项共380元

1.青稞黄酒
2.青稞酒渣饮料及其制造方法
3.纯天然青稞稠酒
4.用黑青稞、黑燕麦、黑米发酵制营养酒及方法
5.青稞、荞麦等原料发酵制营养酒及方法
6...

曲酒生产新技术配方及工艺  (2007/8/6 16:08:07)  
曲酒生产新技术配方及工艺    全套31项共380元

1.大曲酒醅降酸、降温工艺
2.营养型浓香白酒及其制作方法
3.大曲酒的新酿制工艺
4.大曲酒的两次排酸两次除杂的翻醅工艺
5.大曲酒生产新技术
6.45度新杜康大曲酒
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