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一种防癌补肾保健饮品  (2012/10/23 9:43:22)  
一种防癌养肾保健饮品,该保健饮品以清热解毒与滋补强身相结合的白花蛇舌草、灵芝、天麻、淡竹叶、枸杞子、菟丝子、桑椹子、山楂、党参、当归、柏子仁、鸡血藤等十二味天然草本植物为原料,经烘干、消毒杀菌和粉碎等加工工序制成。该保健饮品饮用后具有清热排毒、渗湿利尿、通经活络,循序渐进的清除体内有害物质,补血滋阴、养肝明目,调血理气、软化血管、补肾益精的功效,从而达到气血畅通、阴阳平衡,降低了患病的几率,它还具...
莲藕葡萄复合汁饮料  (2012/10/23 9:42:57)  
一种莲藕葡萄复合汁饮料。其由莲藕汁、葡萄汁、黑米粉、山楂汁、蜂蜜和水调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可起到减少脂类的吸收,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化;葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化和补血等功效,且葡萄含糖量比较高,葡萄汁可以调节甜味口感;黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的作用;山楂是一种具有改善视力的保健食品。
一种既可完善饮食结构又可调理饮食性味的纯天然饮品  (2012/10/23 9:38:16)  
一种既可完善饮食结构又可调理饮食性味的纯天然饮品。通过植物奶,和/或动物奶里面的形成o/w乳剂的天然表面活性剂作为五谷杂粮饮品制作过程所需的乳化剂、混悬剂,减少非天然食品添加剂对人体带来的伤害;通过对五谷杂粮进行膨化、粉碎,改善五谷杂粮的口感、简化五谷杂粮饮品的生产工艺、增加饮品中五谷杂粮悬浮物的水溶性及悬浮性;通过在纯天然饮品中加入辛辣植物扶助阳气,将人们从偏寒性的病态或亚健康状态中拉出来,恢复...
桑葚复合果蔬汁饮料及其制备方法  (2012/10/23 9:37:39)  
一种桑葚复合果蔬汁饮料及其制备方法,属饮料技术领域。是一种以桑葚为主要原料制作的复合果蔬汁饮料。其各组分含量的重量比为:桑葚汁50%,山楂汁10%,砀山黄梨汁10%,山药汁10%,水9%,食品添加剂1%;羧甲基纤维素钠0.2%,黄原胶0.1%,柠檬酸0.2%,蛋白糖0.1%,异维生素C钠0.2%,氯化钠溶液0.2%。制得的桑葚复合果蔬汁饮料味道鲜美,色泽鲜亮,果香浓郁,风味独特,而且富含白藜芦醇、...
一种可在常温条件下长期保存的100%液态纯羊奶的制备方法  (2012/10/23 9:36:52)  
具体涉及一种可在常温条件下长期保存的100%液态纯羊奶的制备方法。本发明通过以下步骤:(1)取100%生鲜羊乳,(2)检验并冷链,(3)过滤、离心净乳,(4)巴氏杀菌及均质,(5)超高温瞬时灭菌,(6)二次均质,(7)脱膻、超高温灭菌,(8)无菌包装,对鲜羊乳进行处理使其达到去除羊奶固有的膻味和羊奶的特性,解决了现有对羊奶加工成常温液态奶技术难度大,不能在常温状态下长期存放的液态纯羊奶的问题。
一种益生菌发酵乳  (2012/10/23 9:35:58)  
提供一种益生菌发酵乳,通过菌群和营养物质的搭配,用量配比,有效的提高益生菌在肠道的定植效果,益生菌的活性,并兼具口感佳、提高免疫力和降胆固醇的保健效果。
一种鸡蛋酸牛乳加工方法  (2012/10/23 9:33:46)  
一种乳制品加工方法,尤其是一种鸡蛋酸牛乳加工方法。将制备得到的奶液、蛋液处理得到的蛋液、化糖胶按照一定的成分比例加入配料罐,进行均质、杀菌、接种发酵后,再灌装和冷却后熟,得到鸡蛋酸牛乳。上述方法不同于乳酸菌饮料及乳酸饮料,酸奶生产过程中无二次杀菌工艺,保持其中的细菌为活菌,纯生物产酸无额外调酸,并且酸奶本身是鲜奶(全脂奶粉12%-13%调制成的奶液)发酵而来,不仅无需添加食品添加剂,而且营养成份含...
仙人掌果汁全营养液及其制备方法  (2012/10/23 9:31:59)  
属于保健品及其生产技术领域,尤其是涉及一种仙人掌果汁全营养液及其制备方法。它弥补了现有仙人掌营养保健品加工工艺的不足。本发明包括如下步骤以及采用这些步骤制得的仙人掌果汁全营养液:原料处理、原料清洗、去皮、破碎、分离种子、均质化、酶解处理、真空脱氧和高温瞬时灭菌,采用变速方式破碎是本发明的关键。本发明的仙人掌果汁全营养液制备方法,工序简单,成本低廉,操作方便,采用本发明所制得的仙人掌果汁全营养液,最...
一种充气蛋糕豆腐的制备方法  (2012/10/23 9:29:04)  
一种充气蛋糕豆腐的制备方法,步骤是:⑴将煮熟的豆浆储存到豆浆储罐内,豆浆的料液比为1:5,向豆浆储罐内按照料液重量的0.3-0.5%添加凝固剂;⑵启将精滤空气进入精滤加气搅拌装置,精滤空气的压力范围为0.5~0.6MPa,通气时间4-6秒,在加气期间要使用精滤加气搅拌装置在豆浆储罐内不断上下搅拌,频率为1-2次/秒;⑶蹲脑10-20分钟,经压榨去除多余黄浆水,即得蛋糕豆腐成品。本蛋糕豆腐在微米级气...
一种花茶的配方和制备方法以及花茶饮料  (2012/10/23 9:28:16)  
一种花茶的配方和制备方法以及花茶饮料,花茶配方的包括以下组成成分,按重量比计,玫瑰花9%~16%、百合花15%~30%、薰衣草花15%~24%、紫罗兰花12%~20%和金菊花3%~9%。其制备方法,将鲜花原料进行晾干,除杂择取后的干鲜花进行灭菌,然后烘干并粉碎得到花茶。在此基础上,花茶饮料将花茶溶解于水制成原料,并通过果汁、鲜牛奶和果糖来调和花茶饮料的味道。本发明提供的一种花茶的配方和制备方法以及...
一种芹菜汁炒糯米的加工方法  (2012/10/23 9:25:03)  
一种芹菜汁炒糯米的加工方法,首先将糯米浸泡,芹菜洗净并榨汁,然后将糯米捞出沥干拌入芹菜汁,再蒸熟,蒸熟后冷却,再烘干,然后加大麦一起炒熟,筛分后,包装入库。本发明工艺制作的炒糯米具有芹菜的清香,还有炒大麦的香气,口感好,同时具有清热解毒,下火,补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品  (2012/10/23 9:24:20)  
一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品,本发明的配方包括普洱茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜;该配方按照重量百分比为,普洱茶熟茶占78%~82%;荷叶占16%~20%;晒青干姜占1%~3%。本发明的有益效果为:普洱茶熟茶能够较好地降血脂、降低胆固醇、调节心脑血管;添加荷叶可以防止牙龈出血,起到快速止血的作用;晒青干姜可以起到温肝肾,暖胃气、驱寒、止痛的...
一种老豆腐素臊子及其生产方法  (2012/10/23 9:23:52)  
涉及一种老豆腐素臊子及其生产方法,涉及快餐食品制造领域。其特征是由下述重量份的原料制成:主料为老豆腐250±50、臊子末250±50和肉粒250±50;辅料为食用油150±25、调味料380±80和调味菜390±90。其按照如下流程制作:将老豆腐油炸,干笋和香菇浸泡后切片;将食用油加热至七成热,依次放入肉粒、豆豉、香辣酱、粗辣面,反复翻炒不少于5分钟后放入料酒、豆腐和调味菜,继续炒制不少于5分钟,...
由中药金银花制成的饮料  (2012/10/23 9:21:09)  
由中药金银花制成的饮料。把中药金银花放在锅中煎,加些糖份,等冷却后,灌在瓶中,在封盖前注入柠檬酸。
用于制造饮料产品的方法和生产设备  (2012/10/23 9:20:38)  
涉及用于制造饮料产品的方法和生产设备。本发明包括制造饮料产品的方法,包括混合至少两种产品流,其中,在混合之前,在没有加热的情况下对所述至少两种产品流中的至少一种进行消毒。
莲藕复合汁饮料  (2012/10/23 9:20:12)  
一种莲藕复合汁饮料。其由莲藕汁、梨汁、甘蔗汁、山楂汁、蜂蜜和水调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可起到减少脂类的吸收,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,促进消化;梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火的功效作用;山楂是一种具有改善视力的保健食品;甜味口感通过天然的甘蔗汁成分调节。
莲藕红枣复合汁饮料  (2012/10/22 9:56:15)  
一种莲藕红枣复合汁饮料。其由莲藕汁、红枣汁、甘蔗汁、山楂汁、蜂蜜和水调配而成。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,可起到减少脂类的吸收,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,促进消化;红枣具有益颜美容、保肝护肝、健胃补脑和补气养血的功效作用;山楂是一种具有改善视力的保健食品;甜味口感通过天然的甘蔗汁成分调节。
一种零添加益生菌酸奶加工方法  (2012/10/22 9:53:17)  
一种乳制品加工方法,尤其是一种零添加益生菌酸奶加工方法。将制备得到的奶液、化糖粉按照一定的成分比例加入配料罐,进行均质、杀菌、接种发酵后,得到益生菌酸奶。通过上述加工方法得到的益生菌酸奶,并不添加食品添加剂,使用天然食品原料,不通过添加香精,保证纯正微生物发酵风味,而且可以保持其中活菌数量,营养价值很高。
可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶及其制备方法  (2012/10/22 9:49:14)  
具体涉及一种可在常温条件下长期保存的奇异果果蔬羊奶及其制备方法。本发明所述的奇异果果蔬羊奶包括以下重量份原料:生羊乳或羊奶复原乳30-40份、白砂糖3-4份,浓缩果蔬汁0.66-1份、酸味剂0.21-0.23份、稳定剂0.45-0.55份、水64.22-65.68份,通过一定的制备方法制成。本发明一种将水果和果蔬添加到羊乳中,其既有营养价值又具有保健功能。
一种糯小米营养乳及其制备方法  (2012/10/22 9:47:39)  
一种以糯小米为原料所制备的糯小米营养乳及其制备工艺;特别地涉及以抗锈、糯质谷子品种“冀创1”糯小米为原料制备的糯小米营养乳或复合糯小米营养乳及其制备工艺。本发明方法所制得的糯小米营养乳或复合糯小米营养乳的乳液稳定,长期贮存不老化凝固、不沉淀,不需添加任何抗凝固的稳定剂,更环保、更健康;其产品利用小米营养丰富,容易消化吸收,口感细腻,特别与奶蛋白、豆蛋白搭配,营养更均衡,可传承中华民族喜食小米的饮食...
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