抗癌饮品 (2012/10/30 9:18:15)
提供了一种抗癌饮品，该饮品的重量组分为人参200-300份、大蒜50-100份、川补10-20份、牛至5-10份、艾叶20-35份、白苏5-10份、全参10-20份、芦丁10-20份、辰砂5-10份、降香5-10份、砒石5-20份；本发明通过内调的方法，逐步改善体内免疫系统，达到抗癌的目的，操作简单，方便引用。 |
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番茄汁豆腐乳及其制备方法 (2012/10/29 9:23:25)
一种番茄汁豆腐乳，是在豆腐乳制备过程中，在原料豆浆中添加重量百分比20%的番茄鲜榨原汁，搅拌均匀后用于制作豆腐乳。本发明采用新鲜的番茄，经科学的配方和现代化设备制成番茄汁豆腐乳，含有大豆丰富的蛋白质及番茄中大量的维生素、碳水化合物和多种矿物质及微量元素。具有豆腐乳和蔬菜特有香气，优良菌群活化作用，增加了豆腐乳口感品味，丰富营养。 |
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一种活性益生菌发酵酸乳饮料的制备方法 (2012/10/29 9:22:50)
一种基于干酪乳杆菌、嗜热链球菌和嗜热链球菌噬菌体共发酵的活性益生菌发酵酸乳饮料的制备方法。涉及食品领域中的益生饮料。本制备方法是：①以鲜乳或复原乳为原料，添加或不添加甜味剂；②经杀菌、冷却、搅拌和接种发酵剂并噬菌体，制成发酵乳作为基料，所述的发酵剂包括干酪乳杆菌、嗜热链球菌，所述的噬菌体为嗜热链球菌噬菌体；③将步骤②所得基料稀释、均质、冷却后得到本活性益生菌发酵酸乳饮料。相比于现有技术，本发明的有... |
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防近视饮品 (2012/10/29 9:20:32)
一种防近视饮品，该饮品的重量组分为人发200-250份、大蓟100-150份、川乌10-25份、天雄15-20份、牛黄20-35份、方海5-10份、艾片15-20份、申姜5-10份、白降10-20份、列当5-10份、全草5-10份；本发明内服中药饮品，可降低近视眼度数，方便易得，无风险，效果好。 |
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桑叶保健饮料及其制备方法 (2012/10/29 9:16:43)
涉及一种饮料，具体是以桑叶为主要原料制作的一种桑叶保健饮料及其制备方法。各原料质量份为：鲜桑叶1份，鲜竹叶0.5份，石膏粉0.1份，蛋白糖0.015份，柠檬酸0.02份。本发明的桑叶饮料透明清亮，色泽碧绿，甜酸适口，具有桑叶和竹叶特有的清香，而且富含多种生物活性成分，能够使桑叶、竹叶和石膏粉的功效得到有效配伍，具有抗菌消炎、清热解毒的功效，可预防及辅助治疗感冒，并可辅助治疗治疗口臭、牙痛、心烦等症... |
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一种海藻石莼饮品及其制备方法 (2012/10/29 9:15:32)
一种海藻石莼饮品及其制备方法，涉及一种饮品。提供一种具有保健功能、方便人们饮用的海藻石莼饮品及其制备方法。海藻石莼饮品按质量百分比的原料组成为海藻石莼粉1%～3%、甜味剂2%～5%、维生素C？0.04％～0.1%、维生素B6？0.01％～0.04‰、维生素B12？0.00001％～0.00003‰、山梨酸钾0.04％～0.05%、余量为水。将海藻石莼预处理；将预处理后的海藻石莼粉煎煮；将煎煮后的产... |
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一种五谷啤酒的配方及其生产方法 (2012/10/29 9:13:59)
一种五谷啤酒及其生产方法，其所述五谷啤酒是由大麦，糜子，谷子，荞麦，青稞配比而成。其制备方法是通过精选、浸渍、发芽、干燥、除根和贮藏、粉碎、糖化、煮沸、接种、前酵和主酵、后酵和贮酒等工艺步骤完成。本发明充分利用五谷：大麦、糜子、谷子、荞麦和青稞的营养特点，经发酵成啤酒后具有一定保健功能的新型五谷啤酒，非常适宜女士及老年人群，丰富了传统啤酒品种。 |
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养生益肾酒配方及其制备方法 (2012/10/29 9:12:19)
一种养生益肾酒配方，配方按质量配比为：灵芝15克、人参5克、肉苁蓉12克、茯苓30克、石斛10克、草苁蓉12克、制何首乌12克、虫草3克、雪莲10克、淫羊藿20、金樱子20克、炒白术10克、肉桂3克、玉竹30克、炙甘草5克、枸杞20克、川续断20克、雷公马15克、杜仲15克、黄精20克、锁阳12克、冰糖500g、红糖500g、蜜糖500g、45度至54度白酒2500g~5000g或者45度至54度... |
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花椒保健啤酒 (2012/10/29 9:11:08)
涉及一种保健啤酒；本发明提供了一种花椒保健啤酒，其技术方案是：配方组成是花椒粉、啤酒；花椒粉与啤酒的重量比是1-2∶10-100；制作方法是：将花椒粉与啤酒搅拌均匀，灭菌消毒后分装即得花椒保健啤酒。本发明增添了一种辛辣新口味的保健啤酒，具有温中散寒、开胃除湿、止痛及坚齿、乌发明目、防血栓等保健作用。 |
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固态酿造封窖方法 (2012/10/29 9:08:04)
一种可提高密封效果、操作简单的固态酿造封窖方法，属于酿酒技术领域。该方法包括用封窖泥封窖和用薄膜遮盖的步骤，窖池的边缘设置有环绕窖池口的水渠，水渠内有液体；窖池内装满糟醅后，将封窖泥覆盖在糟醅上，使糟醅密封在封窖泥与窖池形成的密闭空间内；然后用整块薄膜遮盖封窖泥以及窖池边缘的水渠，再用若干固体将水渠上方的薄膜压入到水渠中，完成封窖过程。本发明方法尽可能的提高了窖池的密封效果，避免窖池污染，操作简单... |
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稔子酒及其制备方法 (2012/10/29 9:06:37)
一种稔子酒及其制备方法。该稔子酒的制备方法包括以下步骤：1）将稔子果和35°～55°的白酒混合，于25～28℃的条件下，浸泡2～4个月，得浸泡料液；2）将浸泡料液进行离心分离，取上清液，得酒样；3）在酒样中加入糖，混合均匀，于15～20℃的条件下，陈酿3个月以上，得陈酿酒；4）取陈酿酒，经微孔过滤机过滤后，灌装，即得所述稔子酒。其中，稔子果、白酒和糖的重量比为0.8～1.2:0.8～1.2:0.3... |
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一种抗衰老保健药酒 (2012/10/29 9:04:35)
一种抗衰老保健药酒，采用中医药典中的灵芝、黄芪、北虫草、首乌、红参、黄精等纯天然中药，先将除北虫草、红参之外的其他中药药材利用纯粮米酒进行浸泡，同时，将浸泡过的药渣再次浸泡并进行压榨，将压榨取沉清澈过滤后与第一批液酒混合备用，然后将北虫草去尾去杂，用清水浸泡亮干后，与红参切片一起米酒中浸泡，并在榨汁过滤后上清液混合搅匀并与备用混合液酒混合，然后降度至33度，加入适量冰糖封装即可。本发明温肾壮阳，补... |
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荔枝酒及其制备方法 (2012/10/26 10:00:53)
一种荔枝酒及其制备方法。该荔枝酒的制备方法包括以下步骤：1）将荔枝果肉和35°～55°的白酒混合，于25～28℃的条件下，浸泡2～4个月，得浸泡料液；2）将浸泡料液进行离心分离，取上清液，得酒样；3）在酒样中加入糖，混合均匀，于15～20℃的条件下，陈酿3个月以上，得陈酿酒；4）取陈酿酒，经微孔过滤机过滤后，灌装，即得所述荔枝酒。其中，荔枝果肉、白酒和糖的重量比为2.5～3.5:5.5～6.5:0... |
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一种以活体毛竹为基体的制酒方法 (2012/10/26 10:00:32)
一种以活体毛竹为基体的制酒方法，该制酒方法包括有以下步骤：准备步骤、种酒步骤、制酒过程步骤、收酒步骤、检测步骤；种酒采用活体毛竹，使酒随着毛竹的生长将竹香和竹中营养成分逐渐沁入酒中；整个制酒过程竹腔内的酒是在完全密封，与外部空气隔绝的无菌条件下健康生长至成熟；成品酒含有多种种对人体有益的营养物质，且原酒液中的酒精度得到很好的控制。其口感好，营养成份高，养生作用明显；所种之酒其选择性范围大，酒种适合... |
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一种冬虫夏草保健酒及其制备方法 (2012/10/26 10:00:10)
一种冬虫夏草保健酒，是采用冬虫夏草菌丝体发酵原液、中草药提取液和58～62度纯粮酿制原基白酒配制而成。所述冬虫夏草菌丝体发酵原液是对冬虫夏草菌种进行无菌体过滤的深层液体发酵技术制成；所述中草药提取液是由麦冬、玉竹、山萸肉、肉苁蓉和淫羊藿提取制成；本发明还提供了上述冬虫夏草保健酒的制备方法。本发明配方中采用的的冬虫夏草菌丝体发酵原液是采用用特定发酵技术，得到发酵菌体原液混为一体的全发酵液，再进行细胞... |
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青梅酒及其制备方法 (2012/10/26 9:59:48)
一种青梅酒及其制备方法。该青梅酒的制备方法包括以下步骤：1）将青梅果和35°～55°的白酒混合，于25～28℃的条件下，浸泡2～4个月，得浸泡料液；2）将浸泡料液进行离心分离，取上清液，得酒样；3）在酒样中加入糖，混合均匀，于15～20℃的条件下，陈酿3个月以上，得陈酿酒；4）取陈酿酒，经微孔过滤机过滤后，灌装，即得所述青梅酒。其中，青梅果、白酒和糖的重量比为0.8～1.2:0.8～1.2:0.3... |
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红背菜保健啤酒 (2012/10/26 9:59:27)
一种保健啤酒，本发明提供了一种红背菜保健啤酒，其技术方案是：其配方组成是红背菜、啤酒；红背菜与啤酒的重量比是：1-2∶10-100。本发明增添了一种清爽的保健啤酒新口味；含有丰富铁元素、维生素A原、多糖、黄酮类化合物、锰元素等，具有补血、降血糖、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等功效。 |
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一种提高酿造葡萄酒质量的生产工艺 (2012/10/26 9:59:03)
一种提高酿造葡萄酒质量的生产工艺，属葡萄酒生产领域。本发明通过对贮藏管理工艺中常规冷冻处理设备的改进，使葡萄酒的冷冻处理工艺具有浓缩功能，葡萄酒干浸出物含量达到30g/L以上，酒精度16%vol以上，质量大幅提高，且葡萄酒自身具有预防腐败变质的作用。本发明生产工艺在原有生产设备的基础上做少许改进即可实现，无需添置额外设备，成本低，操作方便，该工艺不会破坏葡萄酒营养成分，保留了葡萄酒的原始风味。 |
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一种含酵母高 β-葡聚糖啤酒及其制备方法 (2012/10/26 9:57:17)
一种含酵母高β-葡聚糖啤酒的制备方法，由下述重量份的原料配制而成：投料：大麦芽60份，青稞麦芽20～40份，小麦芽0～20份；酵母：上面发酵啤酒酵母0.5～1.0份；啤酒花：0.2～0.4份；投料与水的质量比为：1：（3～4）；上述原料经麦汁制备、啤酒发酵、离心分离制得含有酵母数4×106～6×106个/mL的含酵母高β-葡聚糖啤酒。本发明制得的含酵母高β-葡聚糖啤酒，口味纯正、高雅柔和、酯香独特... |
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一种无糖果冻及其制备方法 (2012/10/26 9:56:06)
一种无糖果冻及其制备方法，按下述原料制成：木糖醇6.5-8.0%，麦芽糖醇3.5-4.5%，果冻粉0.62-0.75%，柠檬酸0.1-0.2%，苹果酸0.05-0.15%，三氯蔗糖0.001-0.005？%，山梨酸钾0.03-0.04%，香精0.06-0.15%、色素0.0006-0.0010%，余量为水；本发明采用正交试验确定木糖醇和麦芽糖醇的最适添加量及复配比例，并从众多甜味剂中筛选出三氯蔗糖... |
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