葡萄茶酒的酿造方法 (2013/2/1 9:58:07)
一种葡萄茶酒的酿造方法，利用本发明酿造的葡萄茶酒营养更丰富、保健功能更多，且具有独特的清香口味。本发明的技术方案如下：葡萄经过选料、清洗、破碎、发酵，当葡萄皮汁在容器内发酵2～3天后加入秋茶、冰糖或白糖再发酵20～40天后经过滤得到葡萄茶酒。所述秋茶为秋天采摘并经过杀青、晾放后含水量在六成左右的茶叶，茶叶、冰糖或白糖的加入量为每5kg葡萄加入茶叶100～200g、冰糖或白糖500～750g。 |
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怀山药黄酒及其制备工艺 (2013/2/1 9:55:47)
一种怀山药黄酒。其由黄酒与怀山药浸提酒按20～60：80～40的体积比勾兑成怀山药黄酒，以重量份计，所述黄酒是由大米4～6份、麦曲1～2份、酸浆水2～4份、水4～6份等原料经浸米、蒸饭、糖化发酵、压榨、陈酿步骤而制成；所述怀山药浸提酒经由下述方法制成：取新鲜怀山药清洗、去皮、护色、蒸煮、破碎后，用陈酿2年以上的白酒进行浸提25～35天，压榨后陈酿半年即成。本发明能最大限度的提取并保留怀山药的活性成... |
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啤酒花生的生产方法 (2013/2/1 9:52:33)
具体是涉及一种啤酒花生的生产方法，属于食品加工技术领域。原料筛选—浸泡—去皮—脱水—裹料—油炸—脱油。该产品采用啤酒裹制方法，改变了产品原有的单一口味，是产品口味新颖化，同时，采用此方案制备的产品营养价值高、口感酥松，尤其符合饮酒人士的需求标准，是一种迎合现代人多元化消费需求的休闲食品。 |
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蓝莓补酒的酿制方法 (2013/2/1 9:47:55)
蓝莓补酒的酿制方法，其属于果汁酒的制备方法领域。酿制工艺包括以下步骤：蓝莓破碎后发酵，压榨在经过澄清后成为原酒，过滤后经过热处理和冷处理，再次过滤为蓝莓原浆；成分配比为熊胆汁:蓝莓原浆:水=1：200：300。以蓝莓汁直接发酵制备蓝莓酒的方法，创造了一种果汁酒的新品种，酿出的果酒果味纯正，香醇可口，保持了鲜蓝莓特有的风味。并且具有功能性饮料的功效，使人们随时能... |
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一种韭杞养生酒及其制备方法 (2013/2/1 9:44:02)
一种韭杞养生酒及其制备方法，属于医药技术领域。解决现有技术中药酒口感较差、效果不佳，且滋补作用并不显著、有一定局限的问题。一种韭杞养生酒，其是由下列重量份的组分组成：基酒550ml、枸杞8.5～10g、西洋参1.0～1.2g、大枣4.0～5.0g、韭菜籽1.5～1.7g、冰糖1.8～2.0g，本发明还提供了上述韭杞养生酒的制备方法。本发明的原料组分在作用上相辅相成，具有协同作用，使得本发明具有较强... |
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一种小龙虫酥糖的加工方法 (2013/2/1 9:39:54)
一种小龙虫酥糖的加工方法，包括下列步骤：1）选料；2）脱水；3）粉碎：选择高精度粉碎机破碎，细度达到70目左右；4）辅料制作：将核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻、桃仁去皮后烤熟，破碎成1-2mm的细小颗粒；5）配料：将小龙虫粉70%，红枣粉15%，其他各2%的原辅料投入搅拌混合机内调配；6）成形：将调配好的原料装入成型机制成各种形状；7）脱水：产品成形后在50摄氏度的烘房中进行低温脱水，时间6h；8）... |
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一种酸枣蜜脯及其加工方法 (2013/2/1 9:33:02)
一种酸枣蜜脯及其加工方法，本发明的酸枣蜜脯，包括以下成分：鲜酸枣100份，明胶2份，白砂糖20份，蜂蜜1份，淀粉糖浆20份。本发明的酸枣蜜脯，经过特制打孔机刺孔、糖渍、烘烤等工艺，使得本茶品保持了其天然形状，色泽更加艳丽，肉质透明似红玛瑙，酸甜可口，含有酸枣特有风味。 |
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一种马奶子软糖及其加工方法 (2013/2/1 9:30:42)
一种马奶子软糖及其加工方法，本发明的马奶子软糖按照重量百分比包括下列成分：马奶子浓缩浆70%，砂糖15%，葡萄糖10%，琼脂2%。本发明的马奶子软糖，采用真空浓缩精制而成，全面保留了马奶子的全部营养成分，色香味俱佳，是一种天然的植物蛋白奶软糖。 |
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糖食产品及其生产方法 (2013/2/1 9:27:36)
所述糖食产品包括挤出的本体部分以及多个设置在所述挤出的本体部分中的毛细管，其中所述本体部分包括糖食组合物（特别地，是硬糖组合物）和咀嚼型胶基糖组合物的混合物。本发明还涉及所述糖食产品的制造方法。 |
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一种风味海红果及其加工方法 (2013/2/1 9:25:30)
一种风味海红果及其加工方法，所说的风味海红果包括以下成分：鲜海红果100份，碘盐10份，环已基氨基磺酸钠0.2份，砂糖2份，甘草1份，葡萄糖2份。本发明的风味海红果带有海红果特有的天然酸味，辅以其他多种原料，经过腌、煮、熏特殊工艺精制而成，风味独特。 |
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一种花粉口香糖及其制备方法 (2013/2/1 9:24:19)
一种花粉口香糖及其制备方法，本发明的花粉口香糖，包括下列成分：合成胶基20份，花粉精2份，淀粉糖浆18份，白糖30份，阿胶1份，薄荷油0.75份。本发明的花粉口香糖在采用传统制作工艺基础上，配以花粉经、蜂胶等保健食品，成为集营养、保健于一体的口香糖。 |
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一种酸枣果仁饼及其加工方法 (2013/2/1 9:23:11)
一种酸枣果仁饼及其加工方法，本发明的酸枣果仁饼包括以下成分：酸枣泥15份，胡萝卜泥30份，白糖粉5份，淀粉2份，酸枣仁1.5份。本发明的酸枣果仁饼中，在酸枣中辅以胡萝卜泥及酸枣仁，因胡萝卜含有胡萝卜素，在人体中合成维生素A，可以保护眼睛，酸枣仁具有安神镇惊，调节神经系统的作用，所以它不但是一种营养丰富的滋补类休闲食品，还具有预防近视，促进儿童智力发育，对失眠症也有一定的辅助疗效。 |
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玉米卷糕的制作方法 (2013/2/1 9:20:47)
玉米卷糕的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的玉米食用起来味道不够丰富、缺少红豆沙的香味、食用起来口感较差的缺点。将玉米粉放入盆子中，加入白糖后用手和匀，然后加入适量的水后揉成玉米团，将柔好的玉米团放到蒸笼上并用手按平，然后加温蒸熟后制成熟玉米糕；将蒸熟的玉米糕从蒸笼里取出来，然后放到案板上晾冷，用擀面棒将其压扁，然后用刀切成长方形，然后将红豆沙和红... |
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一种野山杏脯及其加工方法 (2013/2/1 9:19:58)
一种野山杏脯及其加工方法，本发明的野山杏脯，包括以下成分：鲜山杏100份，柠檬酸0.6份，白糖42份。本发明中选用杏核变黑，杏肉由青变黄的鲜山杏，去核后用杏肉制脯，这样杏仁、杏肉皆可利用，杏肉经过去涩，去苦、渗糖、烘烤等多道工序精制而成的山杏脯，通体透明、无苦涩味，具有杏的独特风味。 |
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一种蜂花粉巧克力及其制备方法 (2013/2/1 9:19:18)
一种蜂花粉巧克力及其制备方法，本发明的蜂花粉巧克力，包括下列成分：可可液块12份，花粉10份，白砂糖42份，可可脂28份，卵磷脂2份，乳固体10份，食盐微量。本发明的蜂花粉巧克力外观色泽光亮柔和，组织坚实，口感细腻润滑，味美醇厚，具有巧克力特有风味。 |
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一种海红果果脯及其加工方法 (2013/2/1 9:15:11)
一种海红果果脯及其加工方法，本发明的海红果果脯，包括以下成分：去核鲜海红果100份，琼脂5份，白砂糖30份，葡萄糖浆5份。本发明采用一定的加工工艺，除去海红果令人难以接受的酸涩味，结合先进的高科技技术研制成海红果果脯，形态饱满，色泽透亮，酸甜适中。 |
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可食饼干产品及其生产方法 (2013/2/1 9:14:15)
一种可食饼干产品，所述可食饼干产品包括挤出的饼干部分，所述本体部分被形成具有设置在其中的一个或更多个通道，其中所述一个或更多个通道包含一物质，所述物质与所述本体部分的物质不同，并且其中所述通道的至少一个不沿所述本体部分的全长延伸。本发明还提供生产所述可食饼干产品的方法。 |
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冻干果蔬复合饼干及其制作方法 (2013/1/31 10:21:55)
一种冻干果蔬复合饼干及其制作方法，该饼干由新鲜水果、蔬菜、面粉、燕麦、食盐和味精按照一定比例组合而成，该饼干的制作方法为：混合、熟化、成型、速冻和冻干。本发明采用的工艺方法制作的饼干能最大限度保持新鲜果蔬原有的形状、色泽、风味及天然营养成分，不但含有丰富的膳食纤维，更含有天然的维生素，既营养又健康。 |
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一种马奶子饼及其加工方法 (2013/1/31 10:20:57)
一种马奶子饼及其加工方法，本发明的马奶子饼，包括下列成分：马奶子50份，白糖5份，荞麦面粉25份。本发明的马奶子饼是由马奶子提取的植物蛋白奶和马奶子全粉，与荞麦面粉相配伍，荞麦味甘性寒，能降气宽肠，消积去滞，为一种食疗兼备的功能性食品。 |
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一种麻辣蚌肉干及其加工方法 (2013/1/31 10:14:14)
一种麻辣蚌肉干及加工方法,在蚌肉加工工艺中,采用了蛋白酶软化蚌肉，然后蒸煮调味、烘烤干燥、常温半阴、密封增香、再次阴干，杀菌后包装,在蚌肉加工配料中,除用一般香料外,还用荷叶粉代替化学防腐剂，所得蚌肉干更健康。本发明生产的蚌肉干,组织软硬适口,咀嚼性好,麻辣可口,香气浓郁纯正,色泽鲜明,食后口味绵长,完全克服了蚌肉的质地偏硬,咀嚼困难、腥味浓烈的缺点,让不同年龄段的人都能享受,且食用方便，丰富了蚌... |
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