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茯苓蜂蜜酒及其制备方法 一种茯苓蜂蜜酒及其制备方法，属于蜂蜜酒技术领域。茯苓蜂蜜酒是由下列重量份原料混合发酵制得的白及蜂蜜酒；茯苓4‑6份、曲米8‑12份、蜂蜜80‑120份、小分子碱性水130‑170份。按重量份取各原料，将曲米与蜂蜜混合均匀、烘干后将入小分子碱性水混合制得混合液，再将茯苓粉加入混合液中发酵制得白及蜂蜜酒。茯苓蜂蜜酒口味醇香、绵柔，口感丝滑，保留了蜂蜜与茯苓的营养，具有健脾、消肿、美容养颜的作用。