改善酒的风味和香气的方法
| 改善酒的风味和香气的方法，是旨在使酒的风味和香气与陈年老酒一样的发明，并且消除由不适的制造过程导致的不适气味。本发明的关键在于具有独特性质的材料和采取的步骤：混合材料制备、酒中微粒的选择性优化、不适微粒分离及酒中微粒的排列，所采取的步骤依赖于流速、温度和电磁场控制酒体中微粒的碰撞。得出的酒体的物理外观不变，酯和酒精含量保持稳定，不易因酒体内酒精含量不均而引起喉咙不适、胃灼热或恶心等现象。此外，该方法克服了现有酒处理技术的局限性，不会给取得的酒体带来更多的重金属残留物，也不会引致酒体中的微粒变得更易挥发。 |
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