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前7月无锡农贸市场销毁不合格食品6052公斤

“舌尖上的安全”是老百姓最关心的话题,无锡市民的“菜篮子”安全度怎么样?10日,全市食安委成员半年度扩大会议召开,记者从市食药监部门获悉,今年1—7月,经覆盖全市农贸市场的快速检测及监控网络统计,我市流通环节的食用农产品快检合格率达到99.64%,百姓“菜篮子”安全有保障。

数据显示,今年1—7月,全市258家农贸市场和联网规模型超市共开展快检87.52万批次,检测量较去年同期增加89%,检出不合格产品3123批次,下架销毁6052公斤,总体合格率99.64%,同比提高0.51%。

“检测量增加了,检出的不合格农产品却少了,合格率超过99%,可以说,咱无锡老百姓的‘菜篮子’还是挺安全的。”市食药监局食品流通监管处工作人员告诉记者,近年来,无锡农贸市场的食品合格率走出了一条“上扬曲线”,从2006年的86%逐年上升,直至近两年稳定在98%以上。在此过程中发挥重要作用的,除了农业科技水平和生产经营者食品安全意识的提高,还有无锡一项在省内乃至全国领先的工程——智慧食安快检物联网应用项目。目前,全市258家农贸市场已全部设立食品安全快速检测室,配备电子采样、多功能食品快速检测、视频监控等设备,建立了农贸市场上市食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系。

监控体系的“超强大脑”藏在市民中心负一楼的无锡市食品安全网络监控中心,10日上午,记者来到中心实地探访。由于各家农贸市场每天的快检工作基本都在上市交易高峰前完成,上午10时,监控中心已采集到200多家农贸市场联网上传的3300多条快检数据,其中检出不合格17条,分别来自江阴、宜兴、无锡城区等地的4家市场。记者发现,不合格农产品多为绿叶菜。工作人员介绍,从食品大类来看,蔬菜瓜果相比其他类别食品合格率略低,不合格原因多为农药残留。“目前,对蔬菜瓜果的快检项目以有机磷农药为主,未来,我们还将根据农户使用农药品种的变化有针对性地调整检测项目,让快检更精准。”工作人员说。

精准检测还需配合精准打击。记者了解到,今年起,我市食品监管部门对问题多发食品源头种植养殖地推行市场限入、禁入制度;对因疏于管理造成市场内产品质量失控的,对市场予以处罚并记入企业信用信息系统。目前,我市天鹏、朝阳两大肉菜批发市场已启用电子追溯结算系统,其他批发市场也在试点推广中,该系统交易信息在过秤时实时打印,小票如实记录交易品种、时间、供货方姓名电话等,使食用农产品溯源更加快捷准确。

据悉,今年我市正在大力推行食品安全快检规范提升工程,要求市场开办单位严格落实食品安全主体责任,对于快检工作不到位的,属地监管部门将做好跟踪监督检查工作。